食品安全自查管理制度 食品安全自查管理制度表

餐饮食品安全管理制度

1、在上级部门食品安全自查管理制度的领导下食品安全自查管理制度，贯彻执行食品安全法等法律法规食品安全自查管理制度的规定，认真落实食品安全管理规章制度，并做好以下工作食品安全自查管理制度： 制定并执行本单位食品安全管理制度，拟定并实施年度自查和巡查 工作计划 ，探索和推行先进管理规范和手段。

2、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用食品安全自查管理制度的洗手设施运转正常。

3、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时，餐厅服务员应立即撤换该食品，并告知备餐人员立即检查同类食品，确保安全卫生。定期清理检查吧台销售的食品，防止过期或变质的食品售出。

4、从业人员必须认真执行各项食品安全管理制度。、学生小饭桌食品安全监督管理制度 实行登记制度。

5、成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管-理-员。

超市食品安全自查制度

超市食品安全自查制度是为规范超市服务食品安全检查管理，保障食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，特制定的管理制度。

对有问题的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效；特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理，间隔时段进行复查超市食品安全工作自查报告超市食品安全工作自查报告。

应当建立食品安全自查制度，并规定对食品安全状况定期进行检查评价，并根据评价结果采取相应的处理措施。定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司食品安全。

食品安全自查制度包括哪些

1、（一）企业资质变化情况： 营业执照与食品生产许可证 实际生产方式和范围是否一致，是否发生变化，变化后是否报告。（二）从业人员健康管理及培训落实情况。

2、食品安全自查内容包括：生产加工场所周围环境卫生无污染，厂区硬化无积水，垃圾密闭存放及时清理，排污沟密闭防臭。车间防蝇、防鼠、更衣洗手设施齐全有效。

3、食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。职责 1质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。2质管部组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。

4、学校食堂自检自查材料通常包括以下内容：食品安全管理制度、食品原材料采购、食品储存管理、食品加工操作、食品销售环节、废弃物处理、卫生培训和记录、不合格食品处理。以下是具体内容。

食品安全自检自查与报告制度怎么写?

食品安全及自查报告篇1 根据下发的《xx关于开展农村食品安全治理专项督查工作的通知》食品安全自查管理制度，我镇迅速组织落实，结合我镇食品安全工作实际，高度重视，精心组织，分工负责，明确时限，认真进行自查，现将有关情况汇报如下： 高度重视，加强领导。

食品自检自查报告篇1 学校教师与学生高度密集，食品安全工作不仅牵动千家万户，而且关系着社会的稳定。为此，学校一直将此安全工作当着最关注和最重视的工作之一。

食品安全自检自查报告# 成立领导机构，强化责任意识 为食品安全自查管理制度了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

食品安全自查报告1 我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。 我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共67人，专职食堂员工一人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地20平方米，幼儿用餐在各班教室进行。

食品安全自查报告模板【篇2】 按照县食品安全委员会的有关文件精神及相关要求，我局高度重视，局食品安全领导小组办公室对今年商务领域食品安全工作进行了自检自查。