千层饼怎么做视频 千层饼怎么做视频教学

发面千层饼怎么做才能不散开?

1、.面粉放到盆里千层饼怎么做视频，一点一点的倒入温水，用筷子搅拌，然后用手揉开后，用保鲜膜密封，醒面30分钟。注意面一定要软，不能硬了，轻轻一按就会塌下去，而且不会很快恢复那种。

2、千层饼的做法千层饼怎么做视频：1，首先要用温水和面，面要和的软一些.千层饼怎么做视频你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。

3、所以，对于那些没有做过这道美食的朋友来说，大家也可以放心的去做，因为即使不成功也并不会造成食物的浪费。今天千层饼怎么做视频我就给大家分享一下千层饼的做法，简单易学，吃到嘴里皮薄如纸，香脆可口。

4、发面千层饼怎么做千层饼怎么做视频？500克面粉，加入五克酵母十克白糖，加入温水，捏出面团，擀成面皮，下锅煎至金黄即可。

5、制作过程 小碗里搁少许葱花、盐和花椒末，一勺面粉，一起和匀，烧热油浇进去搅拌均匀，这就是抹在面上的葱油酥。另准备葱花一小碗。

千层饼的做法

1、第一种千层饼制作方法 原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。做法：面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。

2、千层饼的正宗做法和配方 第一种： 低筋面粉500克、盐5克、温水250毫升、植物油、芝麻适量。 面粉+盐+温水揉成团，静置30分钟。 面团擀薄刷油对折几次，直至薄厚适中。 饼上撒芝麻，烤箱200度烤20分钟。

3、千层饼的做法一原材料：面粉1000克，老肥250克，大豆油25克，碱适量。步骤：提前准备适量的面粉，将面粉倒在砧板上，加老肥，温开水500克，合成发醇面团。待酵面进行，添加适量烧碱溶液，揉匀，稍饧。

怎样做好千层饼

1、家庭千层饼的做法如下：面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。发酵好的面团，揉一下，排除空气。

2、.烙好的饼放蒸架上。层次很多哦，而且饼很软，夹菜、夹鸡蛋，都很美味。小贴士 面用温水活，一定要活的软，烙出的饼也软，才好吃。用厚底带盖的锅，无需放油，全程小火烙，勤翻面。

3、千层饼制作方法一 【所需食材以及配料】：300克的普通面粉、两克的盐、三克的酵母粉、180毫升的温水、椒盐。

酥香千层肉饼怎么做?

1、我用的电饼铛：饼铛里刷一点点油，放入饼胚，盖盖烙制。一面烙好后，再翻另一面。不要来回翻，那样饼皮会干硬，就不是脆脆的了。出锅切块。另一张肉饼重复上面的过程。

2、香酥千层肉饼的做法步骤3肉拌好放一边，再做油酥。中火融化猪油。香酥千层肉饼的做法步骤4将八角、桂皮、姜片、葱段倒入融化的猪油，改大火炒香。

3、酥香千层肉饼的做法步骤 准备好肉馅，最好3肥7瘦。 加入葱花和姜末。 顺一个方向搅匀后，加入一个鸡蛋。 顺一个方向搅匀，再加入五香粉、盐、黄酒、生抽、老抽。 搅匀后，加入一勺香油。

4、第1步、一斤面粉一调羹盐一调羹糖；第2步、一半面用开水打成絮状，一半面用冷水。

5、烙的过程中多翻几次面，让饼受热均匀，一面金黄之后翻面烙另一面，两面金黄就可以出锅。为了吃的时候方便用刀切成小块。做好的千层肉饼香味浓郁，表皮酥脆，层次丰富，肉馅很嫩，咬一口停不下来的感觉。