胡瓜和葫芦瓜的区别 胡瓜是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡瓜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍胡瓜的解答，让我们一起看看吧。

胡瓜和葫芦瓜的区别

胡瓜不是西葫芦。

胡瓜是黄瓜的旧称，传说中后找王朝的建立者是羯族人，因忌讳胡的称呼，所以改胡瓜为黄瓜。而西葫芦的别称是白瓜，也叫小瓜、菜瓜。

西葫芦不爬藤，胡瓜是长在藤上的。外形差别也很大。西葫芦原产北美洲南部，它是19世纪中叶从欧洲传入中国的。

二者都是常见的蔬菜，而且分布都很广泛，也都有较高的营养价值。

胡瓜不是葫芦

葫芦瓜和西葫芦的区别：科属不同，葫芦瓜属于葫芦科，葫芦属。

西葫芦属于葫芦科、南瓜属。

两者枝蔓不同，葫芦瓜枝蔓比较长，长度大约3-4米。

西葫芦枝蔓的长度要，果实形态不同。

葫芦瓜结出的果实为直筒形，有一细腰或一长果颈。

西葫芦大多是直筒形，表皮颜色为绿白色，果梗相对粗壮，上面有明显的棱沟。

胡瓜是什么

胡瓜是黄瓜，从西域传来的，但是叫黄瓜的原因不是因为叫错了，而是因为黄瓜最早不是用来吃的，和佛手一样是用来摆的，而且古代水果蔬菜都是要自然长熟才摘的，黄瓜长老了就黄了，古代是摆在桌上装饰的

小胡瓜的家常做法

小胡瓜常见的家常做法有：

1. 炒小胡瓜：切段后翻炒，可以用蒜、姜、豆瓣酱等调味品提味。

2. 烤小胡瓜：将小胡瓜切成厚片，撒上盐和黑胡椒，再刷上橄榄油，放入烤箱烤制。

3. 腌小胡瓜：切成薄片后，加入醋、糖、盐、辣椒等调味料腌制15分钟左右，越久越入味。

4. 煮小胡瓜汤：将小胡瓜切片或切段，放入锅中加水煮开，加入姜、葱等调味品，煮至小胡瓜变软即可。

5. 小胡瓜煎蛋：将小胡瓜切成薄片，和鸡蛋一起煎熟，可以加入少许盐、胡椒和酱油调味。

以上是一些常见的小胡瓜家常做法，可根据个人口味进行调整。

1

把胡瓜打皮冼干净再写成片备用。

2

再把小米辣切成圈，大蒜籽切碎，猪肉洗干净切成丝备用。

3

起锅放少许花生油，先把猪肉放入锅，小火煎出油。

4

再把配料都放进去进行翻炒。

5

接着把胡瓜片放进锅翻炒半分钟。

6

最后加盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅了。

我今天就炒一个小胡瓜，先将小胡瓜进行处理去心后切条，然后用盐腌制后清水洗掉攥干备用，肉馅、葱姜蒜、辣椒🌶️炝锅，放辣酱生抽盐糖等调料，将小胡瓜条放入锅中翻炒即可出锅。

胡瓜是什么

植物名。葫芦科胡瓜属，一年生蔓性草本。原产亚洲南部、东印度。茎通常呈四角形、粗而有毛、有卷须、能攀缘、多分枝。叶互生，与茎都生茸毛，卷须不分歧。夏日开花，雌雄同株；异花，间有两性花者。瓠果细长，大小随品种而异，通常为长形或卵形，表面有小刺，老熟时果皮呈黄色。种子暗白色，粒数多，排成纵列，大小及形状与甜瓜种子相似。果肉利尿，清凉解渴。 也称为「黄瓜」、「刺瓜」。

胡瓜的做法

2/2

把胡瓜打皮冼干净再写成片备用。

2/7

再把小米辣切成圈，大蒜籽切碎，猪肉洗干净切成丝备用。

3/7

起锅放少许花生油，先把猪肉放入锅，小火煎出油。

4/7

再把配料都放进去进行翻炒。

5/7

接着把胡瓜片放进锅翻炒半分钟。

6/7

最后加盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅了。

7/7

成品，一道简单又美味的家常菜做好了。

到此，以上就是小编对于胡瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡瓜的5点解答对大家有用。