保健食品管理制度相关知识 保健食品卫生管理制度

幼儿园卫生保健规定

全园教职工要树立良好的道德风尚，保持园内环境清洁卫生，努力实现五化（美化、净化、绿化、安全化、儿童化）。室内外清洁卫生，实行分片包干，落实到人，各负其责。

饭食管理：专人负责，民主管理，建立膳食管委，伙食费专人用。科学喂养：制度要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。饮食卫生。

开学初，利用新生家长会向家长宣传卫生保健知识。 每周一次橱窗和二周一次黑板报向教师、家长宣传卫生保健知识。

安全管理制度：包括消防安全、交通安全等方面的规定。开展安全教育，提高幼儿自我保护意识。食品卫生制度：确保供应的食品符合国家相关标准和规定，保障儿童食品安全。

幼儿园切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作，严格执行卫生部颁布的 托儿所、幼儿园卫生保障制度》以及相关的法规规章和制度。幼儿入园：家长要出具户口薄，当地卫生院儿童健康证明和幼儿预防接种证明。

（五）、严格执行卫生消毒制度，做好室内外环境及个人卫生。加强饮食卫生管理，保证食品安全。

幼儿园卫生保健十项制度

保护幼儿视力保健食品卫生管理制度，室内要注意采光保健食品卫生管理制度，损坏灯具等要及时修理保健食品卫生管理制度，与幼儿无关的电视节目一律不看保健食品卫生管理制度，每次时间不超过20分钟，幼儿与电视机的距离2米以上。

幼儿床单、被套、枕套每月清洗一次。玩具每周清洗一次，每天清洗幼儿餐具，每天擦桌椅、玩具柜等。培养幼儿良好的生活卫生习惯，不随地大小便，不随地吐痰，乱扔果皮纸眉 保证幼儿每人一巾、一杯、一碗。

幼儿园最新卫生保健十项制度保健食品卫生管理制度：一日生活制度、膳食管理制度、体格锻炼制度、卫生与消毒制度、入园(所) 及定期健康检查制度、传染病预防与控制制度等。准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩菜剩饭。

保健食品卫生、质量的管理制度

第一条 为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》(下称《食品卫生法》)的有关规定，制定本办法。第二条 本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。

保健食品安全管理员应认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，承担保健食品质量管理方面的具体工作，并对保健食品安全管理工作负直接责任。

制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

...保健品管理制度,包括索证索票制度、卫生管理制度、进货检查验收制度...

法律分析：食品经营管理制度包括食品安全管理人员岗位制度；索证索票制度；进销货台账制度；进货检查验收制度；不合格食品退市制度；销售管理制度；食品经营场所卫生 管理制度；食品质量自检制度等。

（四）食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒保健食品卫生管理制度，专人负责、专人管理。（五）食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合食品安全标准要求保健食品卫生管理制度的用具及时更换。

保健食品安全管理员应认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，承担保健食品质量管理方面的具体工作，并对保健食品安全管理工作负直接责任。

第三条 国务院卫生行政部门(以下简称卫生部)对保健食品、保健食品说明书实行审批制度。

关于办理《食品卫生许可证》上的卫生管理制度

1、在采购定型包装食品时保健食品卫生管理制度，要向供应方索取厂家卫生许可证、产品检验合格证明或者检验报告保健食品卫生管理制度；采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、型等的感官性状并索取经销商的卫生许可证及该批次产品的检测报告或合格证。

2、食品原料采购索证制度 采购员要认真学习采购食品索证管理制度保健食品卫生管理制度，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

3、采购员要认真学习采购食品索证管理制度保健食品卫生管理制度，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。 采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)保健食品卫生管理制度，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。

企业卫生管理的组织和制度(保健食品)委托生产的

直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。食品加工工具、容器、设备必须经常擦洗，保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。

产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿。产品或试产样品卫生检验报告（在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告）和产品执行标准（含企业标准）。企业卫生管理的组织和制度的资料。

第二章 卫生许可证的申请和发放审查 第五条 保健食品生产企业申办保健食品卫生许可证，必须符合《保健食品良好生产规范》和《北京市保健食品监督管理办法》的要求。

准备申请资料、各项制度和对应表格。相关规定如下：根据《食品生产许可管理办法》第十条 申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

法定代表人或者负责人身份证明；公共场所平面图和卫生设施平面布局图；公共场所卫生检测或者评价报告；公共场所卫生管理制度；使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。