学做包子的方法与步骤 学做包子的教程

我想学做小笼包

1、将糯米团切成一公分大小的小块糯米团，备用 每片面皮，均填入15公克豆沙馅后，再放入作法1的小块糯米团，包成小笼包状，并放入蒸笼。

2、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。0面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。

3、步骤：瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸；面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手。将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。

4、面粉慢慢地加入开水，边加边用筷子搅拌直至面粉全部呈雪花状。稍晾至不烫手后用手揉搓成面团。开始制作包子馅。小香葱、生姜和五花肉一起剁成泥。加入十三香粉。加适量食盐。

5、做法一：1 瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸。

6、小笼包是上海著名的小吃，要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水 渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。

学做包子早点的方法

新手学做包子的过程是把面粉倒入盆中，中间挖一个小坑，加入糖和酵母粉，再倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。面团揉好后，放在温暖处进行发酵，约2个小时左右，待面团发酵到原来的5倍大小时，面团就可以使用了。

将面团分成小块，搓成圆形。将面团擀成薄片，用刀子切成小块。将小块压扁，用擀面杖擀成薄皮。每个薄皮中央加入馅料，包成包子。蒸包子 将包子放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。当包子变得充满弹性时，就可以取出享用了。

包子制作方法 取一个面盆，在里面加上面粉，酵母和白糖，搅拌一下。然后再加上清水，用筷子搅成面絮，用手再给它揉成面团，放在一边醒发四十分钟。

新手学做包子的过程如下：工具／原料：十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末3克、葱1根、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克。猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量，搅拌均匀。

哪里可以有学做包子

各种早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。各大美食网站：上面有详细的教学视频，可以学到各种不同的包法。小吃培训机构：有专业的老师、过硬的技术和各种各样的样品。

学做包子最好去专业的烹饪学校或者向有经验的厨师学艺。烹饪学校通常提供系统的面点制作课程，其中会包括包子的制作。在这里，你可以学到包括面粉的选择、发酵的技巧、馅料的制作和包子的成型等专业知识。

学做包子的地方有品牌加盟、网上搜索教程、向家中长辈学习等。品牌加盟 是一个可以学习做包子的好方法。通过品牌方的学习，可以掌握做包子的技巧，并且可以定期的免费进修。同时，品牌方还会教一些开店流程和经营技巧。