有一定做菜基础，想要学厨师，去哪里学 学厨师哪里好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学厨师到哪里学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学厨师到哪里学的解答，让我们一起看看吧。

有一定做菜基础，想要学厨师，去哪里学

选择一个专业的培训学校，对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助，所以建议你选择一个专业的学校去学习。

选择一个专业的培训学校，对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助，所以建议你选择一个专业的学校去学习。而且你现在已经有一定基础了，现阶段主要想精进，去大饭店当学徒也不太合适了，你去看看有没有新东方学校招生的，可以找个短期的班级系统学一下

您好，谢邀。

不知道系统怎搞的，您要的是成都指南，可惜我在西安，不过没关系，一起探讨一下。

因为工作关系，我能够进入很多酒店后厨，也经常有机会能与西安餐饮圈的一些大厨在一起。

学厨师，我建议找行业数一数二的大师

很荣幸，我有多次机会接触过陕西官府菜第三代传人郑新民老师（郑老师在陕西餐饮界是数一数二的前辈），他人非常好，没有一点架子，对于我这种不懂菜品的小辈，尤其是我经常会提一些听起来很“二”的问题，但是隔行如隔山，他从不轻视。只要你问关于陕菜的问题，他绝对认认真真地给你讲解，而且几乎都是用自己的亲身实践经验说。这样对待学生的态度，你能学不好吗？

郑老师与徒弟们调试菜品

其次，他做菜的严谨精神，令人敬佩。2016年，我有幸跟随郑大师一起去北京参加一个陕西美食节活动，里面有一道菜品是陕菜界的扛把子——葫芦鸡。做菜的人对食材特别讲究，尤其是郑老师这样的大师。

采购没有买到专门的倭倭鸡（做葫芦鸡必备），而是用其他的鸡来代替。郑老师非常生气，严厉地批评了负责人，认为这是对厨师的不尊重。食材不到位，他坚决不开工，这种精神是值得我们一辈子做人做事学习的。

郑老师与已故何金铭老先生

第三，师出名门，圈里圈外都有人缘。郑老师做厨师一辈子了，教授了一代又一代的徒弟，现在整个陕菜圈里大多数人都有他徒弟。这些师兄弟们关系都很好，经常会聚会，郑老师也会组织他们参加陕菜交流之类的活动，带动了整个陕菜餐饮的发展。而对于厨师个人来说，尤其是新人，这些已在这个领域崭露头角的师兄们都是你的人脉，都在这个圈子，互相帮助，发展起来就更快了。

第四，也是最关键的，你能学到真正的做菜精髓。像郑大师这样的大咖，在陕菜这个行业干了大半辈子，所有的心血都在这里面，他们能够传授出来的那绝对都是精华，不是你在各种烹饪学校上几节课就能学到的。

郑老师为餐厅调试菜品

郑老师说过，厨师这个行业就是要熬。刀工、热菜、凉菜、雕花……哪个都不会少了，只有把这些都能学会了，才能真正的融会贯通，厨师看似简单，实则最讲究融合。

所以，根据我的理解，拜师一定要选好师傅，为现在，更为以后；为做事，更为做人，你说呢？

有基础的话学个短期加强一下就可以了，不太建议去饭店学习，去了就是打杂，学不到实质性的东西不说还浪费时间，选择一个专业的院校，比如郑州新东方烹饪学校，几个月有针对性的提升一下，菜品非常全，老师手把手教学，高效学习。

学厨师的话有两个地方，一个就是到饭店酒店或者是私人的饭店去学。这种方式呢，就是跟师学艺。老传统就要拜师。做三年没有工资。帮师两年。好处是学的基础扎实,实践的机会多。见的东西也多。只要你跟师傅关系好，认真学就可以学很多不外传的东西。当然现在饭店学习也不用拜师。还有工资可拿，但是得从基层做起，打杂活不少要不怕吃苦。另一种就是上烹饪学校。这种学习比较系统。以后出来有证书。但是学校学习缺少实践经验。见的东西比较少。有可能很很多东西都得从头学。学校出来的，有理论知识，可以指导你实践，对以后的提高还是有好处的。你有一定的基础的话，到学校去学比较有利一点。对理论知识的掌握理解都有用一些。你虽然有了证，但是别人用你的时候要看你的水平达到什么程度。你必须懂得食材的粗加工和涨发。刀工各种丝，丁，片，切配，组合。炉子上的火候，油温，打芡。。。关键还是吃得苦，动手动脑。不要急于求成，想几个月学东西不行的。

学厨师哪里好

你问学厨师哪里好？我想先问你的籍贯在哪里再去学哪里菜系。因为我们国家幅员辽阔，东西南北中人的口味各异！所以分为八大菜系，你要掌握自己想到哪里发财、就学哪里的烹调技术、才适合哪里人的口味。

谢邀。

学厨师哪里好？

人年轻家里经济好，可到学校学习，如新东方，蓝翔之类的学校去学习厨艺。

经济状况不好，本地的名餐馆，小吃店，以及跟随那些专办红白事的厨师跑，都能学会，而且还带薪，何乐而不为。

只要想学厨师，社会就是所大学，它向肯吃苦，受得气的人敞开着。

厨师是比较稳的一种行业，风不打头雨不打脸也能保证自己吃的开心！有利也有弊就是节假日的时候别人放假厨师不能放假，还有就是别人吃饭的时候你在炒菜。还有一点就是满身的油烟味，怎么洗都洗不掉！就职业来讲是非常不错的一个行业收入稳定旱涝保收。个人见解，不喜勿喷！下面是给朋友们的福利[呲牙]

到此，以上就是小编对于学厨师到哪里学的问题就介绍到这了，希望介绍关于学厨师到哪里学的2点解答对大家有用。