哪里可以学广东肠粉 学做肠粉一般学费多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做肠粉一般学费多少的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学做肠粉一般学费多少的解答，让我们一起看看吧。

哪里可以学广东肠粉

感谢邀请！肠粉是广东人比较爱吃的早餐，这些年随着人口的流动，爱吃肠粉的人也在北移。肠粉技术关键是吃起来比较Q弹，肠粉汁要好吃！推荐到鼎味鲜小吃培训学校学习。味道好,老师教的也认真！还提供住宿。

教你做肠粉

在广州的生活逐渐改变了我的饮食习惯，虽然回到北京依然喜欢广东口味。所以也经常呼朋唤友去吃粤菜，喝广式早茶。肠粉想必大家都吃过，但是比较的粤菜酒楼里的总感觉味道没有那么地道，记得以前在广州的家附近，有间肠粉店，明天都门庭若市，我也经常关顾。他家的肠粉非常家常，现场做，味道很不错，所以生意好是必然的。我每次去吃肠粉的时候，都是一边等一边饶有兴趣地看着餐馆的师傅熟练制作着肠粉。这里采用的方式是布拉肠粉，非常有趣。在布上制作肠粉，就像一种艺术形式。其实制作美食就是一种艺术吧。

回到北京以后，要想经常吃肠粉可就没有在广州那么方便啦，当然自己也可以制作，也许开始的时候并不那么容易，但是只要你经常做，相信很快就能掌握制作诀窍，而且你会发现做的可以很快，完全不输店里的师傅，我今天就给大家分享一下我的制作心得吧。

【肠粉】

【原材料】肠粉专用粉（这个可以从广东邮购）、生菜、鸡蛋、酱油、花椒、大料、陈皮。

【烹饪方法】

1.先把花椒、大料、陈皮加酱油浸泡，最好提前一天泡比较好，越入味越好吃。而且这个汁的成败决定了肠粉的口味。

2.鸡蛋打散。

3.浸泡好的酱油小火煮5分钟。凉凉过滤出酱油汁。

4.生菜清洗干净沥干水分。

5.肠粉专用粉加水调好，水分比例我用的是2:1。

6.做肠粉的铁盘我是专门买的，底下先刷一层油，然后放一汤勺汁。

6.放入开水，让盘子里的汁均匀分布。

7.粉凝固后加上鸡蛋液。喜欢吃菜的可以放上生菜叶。

8.加上盖子加热大约一分钟，打开盖子看到粉起了大泡泡就好了。

9.拿出来，用个扁铲粉卷起来就可以了。

10.最后淋上调味汁就可以啦。

【小贴士】

肠粉里面可以按照自己的喜好加入食材，喜欢吃肉的可以加牛肉、鸡肉、猪肉，喜欢海鲜的可以加虾仁，丰俭由人。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。

学肠粉的方式很多，可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。基本上全国各地都有相应的小吃培训学校，可以比较以后再进行选择。

现在很多网络教程视频都可以边看边学的，如果想学做独具特色的肠粉也可以去找当地的一些专业学校啊，他们有专业师傅会根据不同地区的口味教你符合当地口味的特色肠粉，不管学完后在家做，还是创业、就业都比较吃香。

你好！我是石磨肠粉阿育，很荣幸能来回答你这个问题。肠粉在广东是最火的一种早餐、小吃，有很多人不想打工想自己做点小本生意，那么开间肠粉店就是一个很不错的选择，投资小、门槛低、利润高

学习肠粉一般可以通过以下三种方式

1、在肠粉店做学徒。不过这种学习时间比较长，而且一般很难学到核心技术

2、美食培训机构。培训机构收费比较高，而且如果碰到一些不正规的培训机构就只能学到一些皮毛技术，满足不了自己开店的竞争优势

3、自媒体教学。现在有很多通过抖音、快手等短视频平台展示作品来进行招收学员，你可以去实地考察，觉得满意就可以在门店做实体学习，肠粉的收费一般2000元左右，3天左右时间就可以学会了

下面是我自己的一些肠粉作品，你可以参考一下

哪里有肠粉培训？小编很负责的告诉你小吃培训中心就可以，如果你想开点，或者经营小本生意，西安唯典小吃培训中心就可以帮到你，不仅学习到精通的手艺，更可以为你分享市场经营经验，为表诚意，家庭版的肠粉制作流程今天就分享下，希望从中你能受到启发：

1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长)。

2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。

3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。

4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。

5.抽屉里先上点花生油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等)，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉

看似很简单，但实际上做起来也是需要很多技巧的，经验的积累也很重要，肠粉做好了，其淋撒的酱汁也是需要经验的，继续看看下西安唯典小吃培训中心分享的家常版的酱汁制作方法吧：

淋酱汁的食材：酱油、鲜味露、鱼露、蚝油、糖、葱段、姜片、蛋白、盐、鲜鸡粉、沙拉油

酱汁食材的分量：酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露/蚝油各1小匙、糖30克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙

食材以及克数小编已经全数告知，其实做的更简单，只需要小火煮开，将葱姜滤掉备用就可以了

如果您有任何关于陕西小吃技术或者经营方面的问题，请您私信发“技术”两字，唯典小编一定会知无不言、言无不尽。

学做肠粉要多少学费，要学多久才会

肠粉培训的费用一般在800-3000左右，基本3-7天就可以学会了，学做肠粉可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式，如果自学是不需要花钱的。

一般学徒要交多少学费

学习做肠粉一般收学徒的费用都是在8000元左右，因为现目前市面上很多的做肠粉的师傅，他们在大量的招收学徒，学徒也喜欢做这个东西，那么好多人，他们都去了那么很多的师傅，至少要8000块钱才肯收你为徒，他们才愿意把自己的技术交给你

开家广东肠粉店要多少钱

开肠粉店必须要用到的设备/餐具有：冰箱、肠粉机、磨浆机、绞肉机、锅碗瓢盆、座椅板凳、一次性筷子、一次性快餐盒、一次性袋子。开肠粉店要多少钱?要看这些设备和餐具大约需要多少钱，这样你就差不多可以得到一个投资参考了。

冰箱：2000元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)肠粉机：1200元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)磨浆机：500元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)绞肉机：200元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)锅碗瓢盆：500元(肠粉用的一些锅碗瓢盆都是：锅子，煤气灶，不锈钢盆之类的，700元预算绝对够，这里只给一个参考值)座椅板凳：700元(注：三张桌子，加上其他一些凳子之类的，700元预算也足够了，当然如果你要买很豪华的那种桌子和凳子估计给7000元都不够，还是上面那句老话，这里只给一个参考值)一次性筷子：200元(这个价格可以一整袋，这一整袋一次性筷子，估计够你用上好一阵子了)一次性快餐盒：100元(快餐盒100元的预算，也够用一阵子，当然如果你每天卖三四百份肠粉，那是用不了几天的，这里只给一个参考值)一次性袋子：50元(同快餐盒一样，这里就不作过多的介绍了)综上就是这些设备和餐具的一些预算参考价格，按照上面的价格分析一共也就：5450元。

当然这里还没有把做肠粉的原材料和其他费用计算进去，例如：房租，没有技术的可能还要去学肠粉技术之类。总结：不管怎样折腾，你只要不是开的很高档豪华，就一般的肠粉店而言，投资：10000元左右，就能把肠粉店开起来了。现在知道开肠粉店要多少钱，那么，开肠粉店的盈利如何?桂林有很多家肠粉店，肠粉有鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、鱼肉肠粉、牛肉肠粉等，售价4元、5元、6元，成本分别是1.8元、2.3元、2.8元，毛利润分别是2.2元、2.7元、3.2元。

一日售出800~1600碗肠粉，日毛利润2000~4300元，除掉人工、水电、门面费及原材料部分损耗，日纯利润1600~3800元，月纯利润4.8~11.4万元。一位肠粉店的老板透露：我们的配料足，成本高一点，但是回头客多，生意好。

到此，以上就是小编对于学做肠粉一般学费多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做肠粉一般学费多少的4点解答对大家有用。