保健食品安全管理制度试卷 保健食品安全管理制度

保证食品安全的规章制度

1、保证食品安全的规章制度\x0d\x0a\x0d\x0a食品原料采购索证制度\x0d\x0a采购员要求认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

2、法律分析：食品经营许可证保证食品安全的规章制度为对食品生产经营实行许可制度。

3、（三）发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者；（四）食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

4、食品生产企业必须具备进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

保健食品经营者应当建立进货查验记录制度并如实记录什么

1、根据《保健食品管理条例》的规定，保健食品经营者应当建立进货查验记录制度，并如实记录以下内容：进货日期、数量、种类和产地等基本信息。供货者的名称、地址、联系方式和《营业执照》等基本信息。

2、保健食品经营者应当建立进货查验记录制度，并如实记录食品生产日期或者生产批号、食品保质期、供货者联系方式。

3、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

求助2015年保健食品安全自检自查与报告制度

食品安全自检自查报告# 成立领导机构，强化责任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

食品自检自查报告篇1 学校教师与学生高度密集，食品安全工作不仅牵动千家万户，而且关系着社会的稳定。为此，学校一直将此安全工作当着最关注和最重视的工作之一。

保健食品自查报告1 xx保健食品厂，地处兴宁市经济开发区南寨仔段，东临205国道，交通十分方便。本厂于20xx年建成，占地1600平方米，建筑面积1200平方米。