超市安全管理制度大全 超市安全管理制度内容

大型超市消防安全知识有哪些

用火、用电安全管理制度；消防安全教育、培训制度；防火巡查、检查制度；消防设施、器材维护管理制度；消防控制中心管理制度；火灾隐患整改制度；灭火和应急疏散预案演练制度；消防安全工作考评和奖惩制度。

消控室是整座大楼消防控制中心。消控室24小时有专人值班，负责确认火警、报警、启动消防水泵，启动排烟阀，降下防火卷帘门，挡烟垂壁，迫降电梯至底层，切断照明用电，通过广播组织人员疏散、指挥灭火等。

商场、超市应至少每半年进行一次全员消防安全培训。培训的内容应包括：防火知识、扑救初期火灾以及逃生自救的基本知识和技能，组织、引导在场群众疏散的知识和技能等。

超市食品安全管理

大型正规超市是必须有食品安全管理体系认证证书。超市没有食品经营许可证，营业执照也不会批准。因为按照规定，超市、餐厅、食品批发都需要食品经营许可证。对于超市是否需要申请食品经营许可证，关系到食品经营。

法律分析：食品药品监督管理部门负责对餐饮服务环节进行监管。

上海宝山永辉超市因销售的不合格花蛤被罚，超市的食品安全想要有保障，必须从三个方面入手，第一监管部门要及时去监管；第二制定严厉的惩罚措施；第三就是超市管理要严格，这样才能保证食品的安全。

超市食品安全自查制度是为规范超市服务食品安全检查管理，保障食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，特制定的管理制度。

超市属于食品经营者，应符合食品经营者的有关规定。如：食品经营者的进货查验制度 食品经营者必须认真执行进货查验制度，避免因盲目采购不安全食品造成的经济损失和一旦造成食物中毒和人身伤亡事故所需要承担的法律责任。

永辉超市本身应该加强监管力度，在检查食品安全卫生方面要做到100%检查，一定要保证每个食品都在标准的保质期内。

求超市管理制度

超市的规章制度10条简单明了有以下这些：服从领导分配，接受任务不打折扣，努力完成交给的工作。遵守劳动纪律，按时上下班，按时供应学生、教职工饭菜。

为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准： \x0d\x0a\x0d\x0a三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。

超市收银员管理制度 、按时上班注意着装礼仪使用礼貌用语〔您好、谢谢、对不起〕。、收银员负责看管收银台的所有物品，严禁非收银员进入收银台。负责看管机房严禁外非网管进入。如有丢失物品由收银员全部负责。