大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕学校的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕学校的解答,让我们一起看看吧。
想学习生日蛋糕,国内的建议去苏州王森西点学校,广州刘清西点学校,还有蓝带西点学校。。本人2016年在刘清西点学校学习三个月学费1万2,我学习的比较不统一什么都学,啥也不学的不精,学习了面包,常温蛋糕,西点,裱花生日蛋糕,个人感觉还可以只会个基础。。在学习生日蛋糕时,老师会让你用泡沫胚练习1个礼拜,通过考核后,在学习裱花。。裱花学习好了,在考核摸蛋糕胚,蛋糕胚要自己另买的,不包括学费,😭。。
最后个人感觉还是去蛋糕店学习比较不错。。实操比学校多,而且还有工资拿,前期不要太在意工资哟。。学技术最重要。。嘿嘿。。我都后悔学校学了。。前车之鉴呀。。
1.法国蓝带厨艺学院
这家创建于1895年巴黎的世界十大甜点学校之一,是有着一百多年发展历史,在全球30多个国家拥有40多所学校的世界上规模最大的甜点烘焙职业培训学校,在完成课业后办法的蓝带勋章还是西餐与西点专业中最高的荣誉奖励。
2.安徽新东方烹饪专修学院
这是一家成立于1988年专注于培养烹饪管理人才、国家烹饪师和技师的大型烹饪专业院校,凭借着实力雄厚的教育网络和资源目前已经在全国多个大中城市设立有超过50所分校。
3.王森国际咖啡西点西餐学院
这是一家创办于1993年专注于培养烘焙、西点、西餐、咖啡等相关职业技能人才的培训学校,课程范围涵盖了从零基础到世界技能大赛国际级标准培训,曾先后培养出11位世界冠军,并出版了超过300本专业书籍。
如果你要从事这个行业,比较出名的西点学校比较贵,如果是没有基础的话
建议一,先去五星级酒店里西点房去做个小厨,酒店里工作比较辛苦,但是能学到东西,
建议二,去个人蛋糕店工作学习,因为连锁店学不到东西,就搞卫生了
如果你一点基础没有,花钱去学西点能学到的会很少,有一些基础了再去学,能记住的知识多一些
学校比较出名的网络都能搜的到,收费都巨贵,工资不太高,而且比较累,
如果只是爱好,喜欢,完全可以买烤箱,打蛋器自己在家研究做
网上很多免费教学可以学,就算刚开始失败,也只是浪费个材料钱
我觉得有以下几个途径;
1:专业书籍,可以网购专业的书籍,正规出版社的,书上一般都很详细,有注解。能出书的,也都是专业大师好几年的经验。
2:通过直播和视频学习,有很多学习的平台,或者网课,也可以看下某宝有没有关于西点的教学视频。
3:通过熟人介绍,找这方面的师傅学习一阵子,熟人介绍的好处是知根知底,离的比较近,你想要学什么,关系人情还有礼品到位,基本都可以解决,毕竟中国人好面子,有了你对他赞扬,他也会没保留的教你。
4:自己去多家西餐店试吃,觉得哪些好吃,门槛又比较低就可以去里边打工,这样的弊端是,关系维系需要时间,不信任,很难把东西毫无保留的教给你,花费的时间相对来讲也是最长的。
5:去专业的培训机构,这个应该是用的时间最短,人情上最省事的,就是比较费钱。也要后期多加练习。
当然,也要结合自己的实际情况,看那种方法最适合自己,1和2适合自学能力强一些的,3适合人脉广一些,有现成资源的,4需要足够长的时间和耐心, 5需要一定的资金支持。
希望我的意见能给你带来帮助。
到此,以上就是小编对于蛋糕学校的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕学校的3点解答对大家有用。