前厅卫生管理制度有哪些 前厅卫生管理制度

酒店管理基本制度如何制定

1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制前厅卫生管理制度，落实巡查检查制度。消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

2、酒店管理规章制度具体如下前厅卫生管理制度：自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

3、酒店管理制度规则是员工必须是员工必须遵守前厅卫生管理制度的规则，为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

4、饭店一般采用的管理方法有前厅卫生管理制度：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。

5、酒店员工的规章制度前厅卫生管理制度：准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。

6、酒店员工管理制度 上下班走员工通道，并接受保安员的检查。上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。

餐饮前厅卫生管理制度

1、餐厅前厅卫生管理制度篇1 餐厅、厨房内外环境整洁，沟渠通畅，无蚊蝇等昆虫滋生地，地面无食物残渣，墙壁、墙群、天花板清洁无脱落，排烟排气设施无油垢沉积。 餐桌、椅整洁，台布无积污、无油渍，地面清洁，玻璃光亮，有公共洗手设施。

2、餐具卫生：桌面干净，光亮、无油腻。餐具摆放整齐，无灰尘、无油垢、无水啧。杯具无水印，光亮。2地面卫生：无杂物，无油垢，无拖痕。3玻璃卫生：干净，透亮。4墙壁卫生：无灰尘，无油垢。

3、前厅管理制度：服务标准：建立明确的服务标准，包括对食品、饮料、餐具等方面的标准化要求，确保所有服务员都能按照同样的标准为客人提供服务。

4、根据《食品生产经营人员食品卫生知识培训管理办法》第九条规定，从事食品生产经营单位必须有按规定经过培训并取得培训合格证的负责人或卫生管理人员方可申请开业，各级卫生行政部门对不具备上述条件的食品生产单位不予发放卫生许可证。

5、前厅的通道和厨房相连，通道的整洁卫生，直接关系到客人对后厨的感觉，所以必须保证通道良好的卫生状况。原材料的供应要避开客人的就餐高峰，尽量选择在早上或者晚上闭店之后进货。

公共卫生安全管理制度

法律分析：公共场所卫生管理制度 营业场所依法取得卫生许可证后方可营业。场所内所有从业人员必须持有效健康合格证明前厅卫生管理制度，并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。卫生管理制度健全前厅卫生管理制度，区域分工明确，责任落实到人。

公共场所卫生管理制度 公共场所经营单位需取得有效公共场所“卫生许可证”后方能营业，做到亮证经营并按照国家规定定期到卫生监督部门复核。

公共场所经营单位必须建立相应前厅卫生管理制度的卫生管理制度。要有专人负责卫生管理工作，设卫生专用消毒设施，公用品、用具等需定期进行消毒保洁。定期清理室内外卫生，保持环境整洁。

学校突发公共卫生事件管理第一责任人制度1 学校卫生防病工作维系着人群健康和生产力发展，深刻影响着经济和社会前厅卫生管理制度的.发展，是建设和谐社会前厅卫生管理制度的基础，事关社会稳定和国家安全。

法律分析：《公共场所卫生管理条例实施细则》已于2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过，自2011年5月1日起施行。

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申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

旅店业卫生管理制度 旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。

不同类型房间的清扫要求。不同类型房间清扫的先后顺序。（一）淡季时的清扫顺序。总台指示要尽快打扫的房间。门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。走客户（check-out）。

凡违反本规定的，给予责任部门或责任人10元至重大警告处分；造成严重后果的，给予责任人停职检查至开除处理。按酒店相关处罚规定执行。本规定自下发之日起执行，由行政管理人员监督。

员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解公安、消防、防疫、税务等部门的有关规定。