食品销售制度 食品销售管理制度

食品经营过程控制要求

食品生产过程控制制度 第一条 食品企业厂区环境、生产场所和设备设施应保 持卫生清洁，并符合《食品企业通用卫生规范》的要求。

食品在运输过程中应符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。7应严格控制冷藏、冷冻食品装卸货时间，装卸货期间食品温度升高幅度不超过3℃。8同一运输工具运输不同食品时，应做好分装、分离或分隔，防止交叉污染。

法律分析：食品生产经营企业在食品生产经营过程中，应建立以下主要制度：第一，食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度。第二，食品生产企业应当制定并实施相应的食品安全控制要求措施。

或者生产经营条件发生变化，未按规定处理；1学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任；1食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。

凉菜的原材料必须符合卫生标准 食品经营者必须从正规渠道采购新鲜、干净、无污染的食材，避免使用过期或者变质的食材。

食品生产经营者应当按照食品药品监督管理部门的要求提供食品生产经营相关数据信息。

食品销售安全管理制度范本

1、洗手消毒后上岗食品销售管理制度，销售过程中禁止挠头、咳嗽等。食品销售工作人员必须穿戴整洁食品销售管理制度的工作衣帽食品销售管理制度，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用纸巾捂口。

2、三条、本经营单位积极参与食品准入工作，遵守各项食品准入制度，接受工商部门和消费者食品销售管理制度的监督和管理。

3、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。

4、食品安全管理制度文本全选员工食品安全知识培训制度负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。

食品销售管理制度

食品销售管理制度为保障销售食品的卫生，特制定本管理制度。二 内容 .建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责食品卫生管理工作。

食品网络销售管理办法是我国针对网络销售食品制定的管理规定，要求网络食品经营者获取食品经营许可证，并建立完善的销售记录、追溯制度等。同时，规定了食品网络销售的禁止、限制和警示标识等方面的内容。

法律分析：食品经营管理制度包括食品安全管理人员岗位制度；索证索票制度；进销货台账制度；进货检查验收制度；不合格食品退市制度；销售管理制度；食品经营场所卫生 管理制度；食品质量自检制度等。

食品经营安全管理制度食品经营过程与控制制度餐饮服务提供者应按本规范有关要求，根据《餐饮 服务预防食物中毒注意事项》的基本原则，制定相应的加工 操作规程。