传统珍珠奶茶 特色珍珠奶茶

珍珠奶茶的奶茶做法

先将水煮开，再将珍珠放入开水中煮约10分钟，再过10分钟后，将煮好的珍珠滤干后再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。

制作比例： 可制作冰珍珠奶茶 制作： 牛奶倒入奶锅中加热至微微冒泡后盛出。锅中倒入沸水、珍珠豆，以大火煮至珍珠豆变软。放入红茶包，以小火煮1～2分钟，熄火。取出红茶包，加入蜂蜜调匀。

糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。取出茶叶，倒入牛奶。

珍珠奶茶 【食材】黑糖50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量 【具体做法】1，取50克黑糖放在小锅中，加入100毫升的清水，中小火烧至水开，再调最小火把黑糖烧至全部融化。

台湾特色青蛙撞奶的制作方法?

1、将黑糖与水混合，用火煮至黑糖融化，在黑糖水趁热时加入木薯粉内（切记要一点点加入 混合时 一定要等黑糖水完全吸收再加入下一次黑糖水）。

2、青蛙撞奶是将冲绳黑糖和鲜牛奶进行一定比例手工调制，让味蕾在感受鲜奶淡淡味道的同时黑糖的味道又巧妙地融合在其中。而Q弹珍珠也专门采用黑糖进行熬制，在同鲜奶一起摇制的同时让其口感更有弹性。

3、珍珠奶茶珍珠奶茶是台湾的特色饮品，也有店因珍珠形似蛙卵而将其戏称为“青蛙撞奶”。珍奶的茶香加上珍珠的Q弹，让人忍不住吸完一口接一口。

4、粉圆与珍珠奶茶所用的略不同，需特别调制，炒糖后再用黑糖加甘蔗熬煮，而鲜奶则可用瑞穗鲜奶、林凤营鲜奶等诸如此类。此外，还可选择青蛙包一奶、包花生、红豆、绿豆、爱玉、芦荟，甚至还有包咖啡、可乐和椰子汁等。

5、制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等，吃法多样极力推荐。

6、如果要想喝当地特色的黑糖珍珠奶茶，还是要去台北公馆的“青蛙撞奶”尝试一番。除此之外，还有元祖级的翰林茶馆、健康美容的桦达奶茶、连锁不踩雷的天仁茗茶等你来打卡哦。

上海有哪些有特色的清凉甜品店?

rue de YongKang 这家店位于上海一条非常小资特色珍珠奶茶的路——永康路特色珍珠奶茶，它不只是甜品店，还是一家线下服装店，边吃边逛不是女生最喜欢的嘛？提拉米苏是招牌，橘子蛋糕水果湿度品控很棒，季节限定的桃子糖水好吃又好拍。

上海有着各种各样的好吃的甜品店，今天我来介绍一些我个人非常喜欢的店。首先推荐的是“草莓甜品屋”，这家店以草莓为主题，提供各种创意甜品，包括草莓千层蛋糕、草莓波波鱼和草莓夹心小饼干等。

第一家甜品店是「小堂」，位于上海市静安区陕西北路1055号。这家店以其特色的日式甜品而著名，其中以红豆蛋糕和抹茶冰淇淋最为受欢迎。特别是抹茶冰淇淋，口感细腻，香气扑鼻，让人回味无穷。

上海有很多好吃的甜点，以下是一些值得推荐的：虹口糕点：虹口糕点是上海著名的老字号糕点店，以其制作的各种传统糕点而闻名。其中包括抹茶蛋糕、红豆松糕、椰丝球等。

In Dough We Trust：这是一家网红甜品店，以提拉米苏为主要特色，据说是上海最好吃的提拉米苏，其他的各色甜品也都值得尝试。

特色奶茶怎么做,珍珠奶茶做法

锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可。

糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。取出茶叶，倒入牛奶。

首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看个人口味。

珍珠奶茶的做法如下：主料：木薯淀粉、牛奶、红茶。辅料：红糖、白糖。第1步、准备40克红糖。第2步、将红糖与50克水混合煮开。第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。

抹茶奶茶 食材清单：- 牛奶：250毫升 - 抹茶粉：2茶匙 - 糖：适量 制作步骤： 将牛奶倒入煮锅中，加入抹茶粉，煮沸。 取出抹茶粉，加入适量的糖，搅拌均匀即可。

什么奶茶最好喝最出名

1、公认好喝的十款奶茶之蜜雪冰城奶昔 蜜雪冰城 蜜雪冰城的奶昔是近几年比较火热的一款产品，它的性价比也高，味道又好。

2、公认最好喝的十款奶茶：喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、蜜雪冰城、COCO、一点点、鹿角巷、沪上阿姨、古茗、茶百道。喜茶 喜茶是一家起源于台湾的奶茶品牌，以“手作奶茶”为主打。

3、比较好喝的奶茶品牌有奈雪の茶、喜茶、一点点、霸王茶姬、沪上阿姨、古茗等。奈雪の茶 以优质食材现制的创意茶饮闻名，注重高端现制茶饮的发展路线，提供富有设计感的体验空间。

4、最好喝的奶茶推荐：喜茶、茶颜悦色、CoCo都可、奈雪の茶、一点点等。喜茶 2024年，喜茶HEYTEA起源于江边里的一条小巷。喜茶为芝士现泡茶的原创者。

5、奶茶最好的品牌：奈雪の茶、喜茶、一点点、霸王茶姬、沪上阿姨。

奶茶的做法-各种奶茶的做法

将牛奶倒入煮锅中特色珍珠奶茶，加入茶包特色珍珠奶茶，煮沸。 取出茶包，加入适量特色珍珠奶茶的糖，搅拌均匀即可。抹茶奶茶 食材清单：- 牛奶：250毫升 - 抹茶粉：2茶匙 - 糖：适量 制作步骤： 将牛奶倒入煮锅中，加入抹茶粉，煮沸。

选择全脂牛奶，味道会比较浓不要点外卖啦，自制奶茶，超简单的做法 步骤2 水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。

椰香椰果奶茶的做法 在雪克杯***摇杯***中放入椰香粉、奶粉和果糖，然后用绿茶水冲开，再加入开水或冰块摇匀。杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。小诀窍 没有摇杯可直接搅拌均匀即可。