芝士鱼豆花怎么往火锅里下 芝士火锅和部队火锅的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪火锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶酪火锅的解答，让我们一起看看吧。

芝士鱼豆花怎么往火锅里下

1、将鱼豆花及水淀粉倒入蛋清里,搅拌成膏状。

2、鱼汤滤去鱼骨及鱼刺,弃之。

3、加入青豆及盐,烧开。

4、转小火,将鱼豆花缓缓倒入锅中,盖上盖子煮约3分钟，下入芝士。

5、待鱼豆花稍稍凝固,用铲子挨着锅底部轻轻将鱼豆花铲离锅底,至鱼豆花熟透即可。

芝士火锅和部队火锅的区别

部队火锅也是年糕火锅中的一种。

1、部队火锅是朝鲜战争期间，由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。其做法是将年糕、火腿肠、猪头、泡菜、洋葱、方便面等，再加辣酱放在锅里一起煮。然后再加入高汤进行炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以食用了。2、年糕火锅又叫芝士年糕火锅，起源于韩国，是韩国一种火锅，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，源于朝鲜战争（韩战）时期。做法简单很多，就是年糕加辣酱，辣白菜一起煮，使其中的食材慢慢融化，还可加入法式面包沾法国香蒜食用，又叫芝士年糕火锅。

到此，以上就是小编对于奶酪火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶酪火锅的2点解答对大家有用。