山嵛菜用英语怎么读 山嵛菜

山嵛菜是哪里的特产

1、宁蒗美食有坨坨肉、泸沽湖清酒、苦荞粑粑、吹肝、山嵛菜、丽江鸡粽、丽江松茸等。坨坨肉：坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。

2、山嵛菜：据说安倍川上流的有东木地区是山嵛菜栽培的发祥地。蘸着山嵛菜的根部制成的调料吃生鱼片，味道格外美。另外把山嵛菜切碎和酒糟一起拌制而成的腌山菜，作为静冈特产也深受欢迎。茶叶是代表静冈的特产之一。

3、丽江美食小吃： 米灌肠 鸡豆冰粉 羊肚菌 程海鱼 普米饭肠 糯米血肠 丽江粑粑 苦荞粑粑 彝族坨坨肉 腌酸鱼 猪膘肉 黄豆面 山嵛菜 丽江米灌肠 -- 又称糯米血肠，是纳西族普遍喜爱的食品。

4、丽江的特产有：药材类：虫草、天麻、雪茶、人参等。饮食类：窨酒、海棠果、山嵛菜、白芸豆、松茸、鸡棕等。工艺品类：丽江铜器、永胜沙金、东巴蜡染、金沙红陶、木制工艺品、丽江皮鞋、火绒布等。

芥末是什么菜

1、芥末山嵛菜，又称芥子末、西洋山芋菜山嵛菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜山嵛菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特山嵛菜的香气。

2、芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙米，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。

3、芥末是一种调料，也叫做芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉，它有着十分辛辣的气味，刺激性是很强的。黄芥末是芥菜种子经过研磨而制成的，而绿芥末则是使用辣根，并添加色素后而成的，辛辣的味道会比黄芥末更强。

4、芥末就是芥菜种子碾成的细末，主要产自中国和日本。芥末又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，黄色、味道呛辣，故又称为芥辣。

5、芥末是芥菜的种子研磨而成或者用辣根（马萝卜）制造。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末来自中国，由芥菜籽研磨而成。绿芥末来自欧洲，由辣根制成。加入色素后呈绿色。

山葵是什么东西

1、山葵属于十字花科，多年生的草本植物，生长在海拔1300~2500米的高寒山区，且内部含有氨基酸，维生素，以及多微量元素，对人体有一定的免疫调节作用和抗菌，抗氧化等多种药理作用。

2、山葵，也被称为“山嵛菜”，是一种属于十字花科的植物。它是一种食用蔬菜，主要被制成辛香料的佐料，味道极其强烈。山葵常见于日本山谷河流旁边生长。因为能够大型栽培山葵的地方并不多，真正的山葵非常昂贵。

3、山葵是一种绿色的多年生草本植物，也是一种重要的调味食材。山葵，属于十字花科山葵属，原产于日本，现在也在中国、新西兰等地种植。

4、山葵是芥末的原料。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用香料植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。

山葵的种植条件

山葵喜阴多湿，要求田间持水量75%，大气相对湿度在8090%，低于70%或高于95%对山葵的生长发育都不利。

山葵的种植条件 湿度要求 山葵喜阴多湿的环境，对于田间的湿度要求较高，适宜生长在土壤含水量75%主要，空气相对湿度在80%-90%之间，只有在这个湿度环境下它的生长才会又快又好。

保持土壤湿润。2　定植：选择土层深厚、疏松、肥沃的地块，定植前1个月进行预整地。山葵以地下根茎为主要产品，因此需要深耕细作。一般深翻30厘米左右，顺坡形自上而下每隔1米开畦，畦宽80厘米。

选地 山葵采取林下种植，其植被选用乔木林或高大灌木，宜用阔叶林带，树高三米以上，遮光度65-80%为佳。 山葵用地的海拔高度，在中国西南部，定位于海拔1500米至2600米之间。

山葵采取林下种植，其植被选用乔木林或高大灌木，宜用阔叶林带，树高三米以上。山葵种植用地的朝向以座南朝北，或座西南朝东北为上，朝东或朝西北为次，朝南、朝西、朝西南，朝东南为差。

山葵别称山葵，山葵，山葵。山葵种植条件山葵喜欢阴凉潮湿的环境，不耐阳光直射。它通常提供弱散光维持。山葵喜潮湿但不耐涝，适宜种植在肥沃、富含腐殖质的土壤中。山葵种植气候与气温山葵适宜生长温度在15-18度之间，不耐寒。

山葵是普通食品吗?

1、山葵 看着就是一个普通的根茎菜，能有多贵？山葵就是人们熟知的“芥末”，味道易挥发，只能 现吃现磨。

2、山葵不是秋葵。山葵和秋葵因为名字中都有一个葵字，再加上秋葵在国内种植的地方多，而山葵主要做为日本调味品所以很多人把山葵当成了秋葵。其实这两个是完全不一样的植物。

3、山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限，现在国际市场上的山葵产品极为稀缺。

4、山葵的别名 中国药食史上记载山葵的名称较多：山嵛菜、雪花菜、冬寒菜、冬苋菜、滑肠菜、蕲菜、蜀葵、锦葵、黄葵、终葵、菟葵等。

宁蒗美食

野生菌火锅：宁蒗地处云南高原，拥有丰富的野生菌资源。当地的野生菌火锅以其独特的山野风味和丰富的营养价值而闻名，是一道不可错过的特色美食。凉拌蕨根粉：蕨根粉是宁蒗地区的特产，由蕨根淀粉制成，口感滑嫩。

宁蒗美食有坨坨肉、泸沽湖清酒、苦荞粑粑、吹肝、山嵛菜、丽江鸡粽、丽江松茸等。坨坨肉：坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。

宁蒗彝族自治县位于云南省西北部，是摩梭人的主要聚居地。

来到宁蒗县千万不要错过这道经典的特色小吃。第三道美食是“花椒鱼”，这也是云南和四川地区流行的美食。