油炸小吃做法大全 小吃大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小吃大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小吃大全的解答，让我们一起看看吧。

油炸小吃做法大全

油炸角仔

材料

面粉1000g、鸡蛋6个、红糖3砖，清水大约500ml，花生米500g、白糖200g（做馅用）、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g，花生油1500ml

做法

1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅

2、锅里放清水烧开，放入红糖煮花融成糖水

3、往面粉里打入鸡蛋，慢慢加入红糖水和成面团（糖水要一边和面一边加，加到觉得合适就好，不一定全部糖水都放进去的）

4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮，或者直接手工捏成

5、在角仔皮中间放入适量的馅料，对边合上，边缘捏花合口

6、锅里放油加热到适量温度，先放一个角仔下锅试试油温，觉得温度适合，就放入更多的角仔，炸成金黄色即可

7、凉了再吃啊，香脆可口

油炸糕

材料

黄米面，红糖豆沙馅料

做法

1.将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。

2.将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气冒出，继续在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。（注：撒面一定要均匀。）

3.将蒸好的江米面趁热放入容器中，马上开始揉搓光滑。

4.在揉好的面团上稍微洒些油，然后揪成大小均匀的小团。一定要趁热，凉了就变硬了。

油炸麻花

材料

A 咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许

B 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g

做法

1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

3、先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。

4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。

5、取两片，对折，切三刀。

6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。

7、如上，咸甜口味所有的都做好。

8、锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可），中小火炸至两面都微黄即可。注：油不能太热，火不能太大。

大众化小吃有哪些推荐

别看路边的小吃，做得好了，味道一样很美，深受大众欢迎，那么哪些小吃适合大众的口味呢？我给大家分享一下：

手抓饼，特别是刚出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，面丝千连，外层金黄酥脆，内层层次分明。而且可搭配鸡蛋，培根，蔬菜更好吃，老少皆宜，油而不腻，让人流连忘返。

章鱼小丸子

名字一听就非常可爱，是由原来日本的章鱼烧改名而来，已经有20多年的历史，现在的章鱼小丸子也经历了上百道工序的改良，味道更美味了，它是台湾的美食产品，现在流传到内地来，成了大众所喜爱的美食。

煎饼果子

这个大家都特别耳熟吧，绝对是早餐，最常见之一，早上上学路上来一个，下班路上吃一个煎饼果子，制作方便，口味美妙，让我们路过，闻到它的香味，都想买一个过过嘴瘾，营养也非常丰富。

烤面筋

烤面筋是近年来最常见的一种休闲烧烤美味，大街小巷，农村城市，男女老少都非常喜爱，大家吃腻了大鱼大肉，来串烤面筋，感觉劲道十足，也换换口感，非常不错哦。

咖喱香肠

咖喱香肠是德国的美食，将特有的香肠切小块淋上可口的番茄酱，光看着就过了眼福，吃起来更美味，走在小巷里吃到这样的美味，也是一种享受，喜欢的朋友不妨去尝一尝。

希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注，谢谢

到此，以上就是小编对于小吃大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小吃大全的2点解答对大家有用。