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重庆正宗麻辣烫的做法培训

准备麻辣烫锅 将麻辣烫锅中加入适量的水，并放入麻辣烫的料酒，将其煮至水开后，调至中小火，并将适量的姜蒜和葱结放入锅中，煮出香味后即可下锅。

首先准备这些食材：肥羊粉100克，玉米面条100克，海带一根，金针菇50克，香菜4颗，土豆一个，白芝麻一勺，麻辣酱两勺，干豆腐皮一张，辣椒油一勺，蒜2办，葱3根。制作方法：将土豆切成薄片。

客人吃得时侯先选料，烫熟后装于碗中，浇上麻辣汤汁，撒上油酥花生，榨菜丝或丁，葱丝，香菜段，淋上香油即可。

怎么才能快速掌握制作麻辣烫的方法,本人想开店

1、熬制高汤：制作麻辣烫时，需要熬制高汤来提味。可以选用鸡架和牛棒骨等食材，熬制出浓郁的高汤。炒制底料：将各种调料和底料炒制出香味，然后加入熬制好的高汤，制成麻辣烫的底汤。

2、需要不断创新 任何店铺都在不断的改进和创新中，作为创业者，就需要具有创新精神，特别是新手创业者，要与传统店铺有所不同。

3、参加烹饪课程：可以参加专门的烹饪课程或小吃培训课程，学习制作麻辣烫的技巧和配方。找到合适的加盟品牌：如果您不想自己摸索，可以考虑加盟一家合适的麻辣烫品牌，由品牌方提供技术和培训支持。

4、新手如何开麻辣烫店的方法如下：制作好的独特汤底秘方 每个小吃店都有它独特招牌，才能够吸引人们光顾，对它的味道情有独钟。而麻辣烫店的招牌就是汤底了，只有用独特的汤底秘方，方能做出美味的麻辣串。

5、准备好自己喜欢吃的食材，处理干净备用。锅内放少许油，下葱姜花椒干辣椒炝锅，加一勺郫县豆瓣酱爆香，再加入一块火锅底料，加适量水烧开，放生抽、盐调味。煮五分钟后捞出汤内残渣。

麻辣烫做法及配方,麻辣烫培训哪家好

1、去济南麻辣烫培训学校鼎晟元小吃培训学麻辣烫比较好。

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4、吉阿婆麻辣烫：吉阿婆麻辣烫是中式快餐和小吃的完美结合。吉阿婆麻辣烫还有个特点，就是无油烟作业。